Notas de cata
El color rojo rubí en la copa es oscuro y profundo. El aroma es profundo e intenso, rico en frutas negras maduras y mermelada, como cerezas negras, guindas y moras, seguido de notas de humus, granos de pimienta negra, tabaco, regaliz y hierro. El sabor es apremiante y responde a la nariz, potente e integrado en la textura tánica, con una larga persistencia.
Combinaciones
Perfecto para acompañar platos principales a base de carne, es excelente con el entrecot con paté de aceitunas negras.
Cortona Syrah DOC 2018 Magnum - Stefano Amerighi: POR QUÉ NOS GUSTA
Es el reflejo más fiel y veraz de la zona de Cortona, de la variedad Syrah y de las arraigadas tradiciones agrícolas de la familia de Stefano Amerighi: este Syrah es un vino tinto que, más que muchos otros, lleva con razón la "DOC" en su etiqueta, porque hay muy pocos vinos más "DOC" que él.
Producto de la viticultura biodinámica, madura durante 18 meses en cemento y cerámica, y habla de una ética que huye de los correctivos y los artificios, para encontrarse con una trituración a la antigua con los pies y expresar su esencia más profunda. Es un Syrah para morirse.
Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.
