Collio Chardonnay DOC 2015 - Colmello di Grotta

13,60 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2018
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notas de cata

Color amarillo pajizo, luminoso en la copa. El bouquet es fino y elegante, liderado por notas de fruta de pulpa amarilla, como el melocotón y la ciruela, y luego enriquecido por matices florales de lima y retama. El paladar es tan elegante como la nariz, envolvente y fresco, equilibrado, armonioso y duradero.

Combinaciones

Versátil y ecléctico en la mesa, pruébalo con risotto de tencas.

Collio Chardonnay DOC 2015 - Colmello di Grotta: POR QUÉ NOS GUSTA

Vinificado por primera vez con la añada 1996, el Chardonnay de la bodega Colmello di Grotta es hijo de los suelos margosos y arenosos de Collio. Elaborado exclusivamente en acero inoxidable, realza la fruta y la frescura en boca, a la vez que ofrece una bebida suave y extremadamente satisfactoria. Versátil en la mesa, se trata de un Chardonnay que debe tenerse siempre a mano, porque cualquier ocasión puede ser la adecuada para descorcharlo. Con pescados, mariscos, platos de mariscos y risotto, luego también con huevos, verduras y quesos frescos: este es un Chardonnay que va bien con todo, que se puede beber con los ojos cerrados y apreciar hasta la última gota.