Gori

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC “Busse Ben” 2016 - Gori

11,18 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crudités de pescado, Entradas de la tierra, Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Sopas

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo con delicados reflejos verdosos. La nariz es típica y varietal, con notas vegetales de pimiento y hoja de tomate que están en perfecta armonía con toques de flor de saúco, manzana verde, melocotón y pomelo. El sabor tiene mucho cuerpo, es fresco y suave, coherente con la nariz y duradero.

Combinaciones

Ideal para abrir las convivencias, es perfecto en combinación con el carpaccio de atún en crema de espárragos.

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC “Busse Ben” 2016 - Gori: POR QUÉ NOS GUSTA

Con el tiempo, la cepa internacional Sauvignon Blanc ha hecho de los Colli Orientali del Friuli una de sus tierras elegidas, y ha llegado a ofrecer expresiones que nada tienen que envidiar a las etiquetas de la zona de origen del varietal.
La bodega Gori, con su Busse Ben, nos da un ejemplo de lo bien que se ha adaptado el Sauvignon a Friuli. Criado durante diez meses exclusivamente en acero inoxidable, este es un Sauvignon que realmente se puede beber con los ojos cerrados. Si luego lo eliges para acompañar platos con salsas de espárragos, la combinación es perfecta.