Gori

Colli Orientali del Friuli Chardonnay DOC “GiùGiù” 2016 - Gori

11,18 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena vegetariana
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de la tierra, Platos vegetarianos, Sopas, Tartas saladas

Notas de cata

El vidrio es de color amarillo pajizo pálido y luminoso, con sutiles reflejos verdosos. El bouquet es preciso y principalmente afrutado, encabezado por notas de manzana madura y plátano, seguidas de toques de albaricoque y matices florales de flores de glicina y acacia. El paladar es redondo y de cuerpo medio, ligeramente sápido y de buena longitud.

Combinaciones

Combina bien con muchas preparaciones diferentes. Pruébalo con un risotto de verduras.

Colli Orientali del Friuli Chardonnay DOC “GiùGiù” 2016 - Gori: POR QUÉ NOS GUSTA

La internacionalidad del Chardonnay se une a las tierras de los Colli Orientali del Friuli, dando como resultado una unión que toma el nombre de "GiùGiù", producido por la bodega Gori.
Se trata de un Chardonnay que se deja fermentar en parte en cubas de roble de Allier y en parte en acero, y que envejece durante nueve meses, de nuevo en parte en acero y en parte en tonneaux de roble francés.
El resultado es un vino blanco bien equilibrado, que alterna frescura, fruta, suavidad y redondez, con una ligera textura salada para completar el cuadro. En la mesa es un Chardonnay "multitarea", porque realmente va bien con muchas combinaciones. Va bien con el risotto de verduras.