Tenuta La Ghiaia

Colli di Luni Vermentino DOC “Atys” 2015 - Tenuta La Ghiaia

15,54 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Colli di Luni DOC
Variedad de vid: vermentino 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2018
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo, con unos ligeros reflejos dorados. La gama de aromas en nariz recuerda notas de salvia y pedernal, sobre un fondo de anís. En boca es suave, de cuerpo medio, fresco, caracterizado por un sabor sabroso y mineral.

Combinaciones

Perfecto para toda la comida, es un acompañante entusiasta de las recetas y preparaciones de pescado. También es perfecto con mariscos, pruébalo con linguini con bottarga y almejas.

Colli di Luni Vermentino DOC “Atys” 2015 - Tenuta La Ghiaia: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Atys" es sin duda el vino que mejor encarna la filosofía de producción de Tenuta La Ghiaia. De hecho, se trata de un Colli di Luni Vermentino DOC que es el resultado de microvinificaciones de diferentes parcelas de tierra: al igual que un rompecabezas, se crea una botella que es la expresión viva de las diferentes características del terruño de origen. Las uvas fermentan durante 21 días en acero inoxidable a una temperatura de 16-18 °C, y luego envejecen en depósitos durante unos 5 meses. Una etiqueta muy interesante que encierra la pasión y la dedicación de la familia Lotti por el territorio.