Clos de Vougeot Grand Cru Rouge 2017 - Domaine Confuron Cotetidot

327,95 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Clos de Vougeot AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2035
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí con intensos reflejos granates. Se expresa con fuerza en nariz y en boca, con notas de mora, bayas silvestres, frambuesa y violeta. En el paladar la estructura aparece con cuerpo y afrutada, con ligeras notas que recuerdan a la tierra húmeda. Un vino que muestra un excelente potencial de envejecimiento, pero que necesita más refinamiento en la botella para suavizarse y expresarse en su mejor momento. Destaca por su longitud y persistencia.

Combinaciones

Combina bien con importantes preparaciones de carne. Excelente con carne asada en salsa de setas, caza guisada o asada y quesos blandos.

Clos de Vougeot Grand Cru Rouge 2017 - Domaine Confuron Cotetidot: POR QUÉ NOS GUSTA

El Clos de Vougeot Grand Cru Rouge de Domaine Confuron Cotetidot se elabora con uvas seleccionadas en uno de los terruños más importantes y representativos de Borgoña. Caracterizado por un bello equilibrio gustativo y una gran finura, se vinifica en roble tras una larga maceración con racimos enteros.