Clos de Vougeot Grand Cru 2016 - Phippe Pacalet

496,55 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Clos de Vougeot AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí, con intensos reflejos granates. La nariz es inmediatamente plena e intensa, con notas de bayas rojas, notas de café y cacao y toques de especias. En boca es suave, persuasivo, envolvente, con un equilibrio sorprendente y una larga persistencia.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas, también es ideal con la caza.

Clos de Vougeot Grand Cru 2016 - Phippe Pacalet: POR QUÉ NOS GUSTA

Entre los distintos grand crus de la Côte-de Nuits, el Clos de Vougeot es el que tiene más historia y mayor extensión; creado por los monjes del Novum Monasterium de Cîteaux que, a lo largo de doscientos años, unificaron algo más de 50 hectáreas de terreno, recibidas en donación o adquiridas, sigue dando, aún hoy, algunos de los vinos tintos más importantes e interesantes del mundo. El Clos de Vougeot Grand Cru de Phippe Pacalet entra con razón en esta categoría: de rara complejidad y amplitud y de una elegancia inolvidable, se presta a ser degustado en ocasiones especiales entre verdaderos conocedores.