Chianti Riserva DOCG “Ermete” 2012 - San Giorgio a Lapi

14,37 €

Agotado

Cosecha: 2010
Denominación: Chianti DOCG
Variedad de vid: sangiovese 90%, foglia tonda 5%, teroldego 5%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí en la copa, ligeramente granate a la vista. Notas afrutadas de cereza, ciruela, mora y guinda abren el bouquet, que luego está marcado por notas de cuero, pimienta negra y roble. En la degustación revela una textura tánica enérgica, seguida de una frescura decisiva y dinámica. Excelente persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con las preparaciones de carne. Excelente con canelones rellenos.

Chianti Riserva DOCG “Ermete” 2012 - San Giorgio a Lapi: POR QUÉ NOS GUSTA

Es una dedicación directa y profunda al abuelo Ermete, que en los años 70, tras nacer y crecer en el Trentino, optó por aventurarse en las tierras toscanas con la compra de San Giorgio a Lapi. Hoy, el Chianti Riserva "Ermete" rinde homenaje al fundador de la bodega.
Reposa durante 18 meses en tonel y luego se completa con tres meses de afinamiento en botella. El resultado es un Chianti pleno y elegante a la vez, no carente de encanto y capaz de revelar un carácter decidido y determinante. Es un Chianti Riserva que no hay que subestimar.