Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Solatio" 2017 Magnum - Castello di Albola (cassetta di legno)

163,83 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 1.5l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa, tiene un color rojo rubí. El espectro olfativo gira en torno a sensaciones que recuerdan a la fruta en diversas formas -con un toque de mostaza- y a las especias dulces. En el paladar es de cuerpo medio, fino, con un sabor de refinada elegancia, caracterizado por taninos tensos.

Combinaciones

Complementa los platos de carne y de caza. Pruébalo también con quesos curados y es perfecto para una parrillada mixta con amigos.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Solatio" 2017 Magnum - Castello di Albola (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

"Il Solatio" es un Chianti Classico Gran Selezione DOCG que, desde los primeros momentos en que gira en la copa, revela una personalidad compleja y fascinante, importante en nariz e intrigante en el paladar. Tras la vendimia, las uvas Sangiovese se vinifican macerando durante 3 semanas en presencia de los hollejos y las semillas, realizando también la fermentación maloláctica. A continuación, el vino envejece durante 14 meses en barricas de roble de Allier y, tras el embotellado, durante unos meses más directamente en vidrio. Esta etiqueta de Castello di Albola se sitúa en lo más alto de la gama de calidad de toda la denominación, revelando un alma refinada que atraerá el paladar de todos los amantes de los vinos tintos toscanos.