Castello di Albola

"El Castello di Albola se encuentra en las hermosas colinas que rodean Radda in Chianti, uno de los nueve pueblos en los que se divide el terruño del Chianti Classico. Se trata de una bodega con raíces muy antiguas que, a lo largo de los siglos, ha sido propiedad de algunas de las más importantes familias toscanas, desde los Acciaiuoli hasta los Samminiati, llegando, en 1940, a estar en posesión del príncipe Giovanni Ginori Conti.
En 1980, el Príncipe vendió la propiedad a la familia Zonin, que, con vistas a la expansión fuera de la región del Véneto, comenzó a concentrarse en la adquisición de fincas en toda Italia. El primer compromiso de Gianni Zonin fue con los viñedos, tratando de elevar el nivel de calidad de las cepas existentes; luego se dedicó a la restauración de las distintas casas de labranza y ruinas de la propiedad y, por último, a la construcción de la nueva bodega de vinificación, construida en armonía con el paisaje circundante.
En la actualidad, las tierras del Castello di Albola abarcan unas 900 hectáreas, 150 de las cuales se cultivan con vides, mientras que una parte se dedica a la producción de aceite, con más de 4000 olivos. En los viñedos, situados a una altitud de entre 350 y 580 metros sobre el nivel del mar, el subsuelo se caracteriza por la presencia de dos formas geológicas diferentes, una dominada por el alberese y otra por el galestro. Entre las hileras de vides, la variedad principal es obviamente la Sangiovese, flanqueada por la Cabernet Sauvignon, la Canaiolo, la Chardonnay y la Malvasía. Todas estas variedades se cultivan mediante los sistemas de cordón y guyot, y la experimentación agronómica en el viñedo es continua, en un proceso en el que también participan el Ministerio de Recursos Agrícolas y el Consorcio del Chianti Classico. Cada año salen de la bodega diferentes etiquetas, desde "Il Solatio", Chianti Classico Gran Selezione, hasta "Acciaiolo", una mezcla roja con sabor internacional, e incluso Chianti Riserva y Vin Santo, una verdadera joya de un territorio que siempre se ha dedicado a la alta calidad.
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