Castello dei Rampolla

Chianti Classico DOCG 2014 - Castello dei Rampolla

18,13 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 90%, cabernet sauvignon 5%, merlot 5%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 90
Wine Spectator 90

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí. Mermelada de ciruela, notas de sotobosque, quina, especias y regaliz son los aromas que encontramos en nariz. En el paladar tiene cuerpo, es redondo, rico, con taninos perfectamente trabajados. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Excelente en toda la comida, tiene una gran vocación gastronómica, y va muy bien con las recetas de carne toscanas. También debe probarse con varios tipos de quesos curados, y está en su mejor momento con un buen plato de gamo "alla castellana".

Chianti Classico DOCG 2014 - Castello dei Rampolla: POR QUÉ NOS GUSTA

La magia y todo el encanto de la Toscana cobran vida en los productos más representativos de todo el territorio, como el Chianti Classico DOCG. El vino producido por Castello dei Rampolla se caracteriza por la acertada unión de la uva autóctona Sangiovese, protagonista absoluta del ensamblaje, y las uvas internacionales, concretamente Merlot y Cabernet Sauvignon, que aumentan la complejidad aromática de las fragancias y la estructura en el paladar. El vino se vinifica en cemento y luego se envejece primero durante 12 meses en barricas y luego directamente en la botella durante otros 6 meses. Una elección con clase, para tener siempre disponible en su bodega.