Château Mont Redon

Châteauneuf du Pape Rouge 2003 Jéroboam - Château Mont Redon

234,29 €

Agotado

Cosecha: 2003
Denominación: Châteauneuf-du-Pape AOC
Variedad de vid: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, vaccarèse
Alcohol: 14.5%
Formato: 3l
Consumo ideal: 2008/2020
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Enthusiast 92
Wine & Spirit 90
Antonio Galloni 88
Wine Spectator 87

Notas de cata

En la copa es de color rojo granate, con algunos reflejos anaranjados. En nariz, los aromas recuerdan a la madera, el tabaco y las cerezas maduras. El sabor se caracteriza por unos taninos importantes, aunque amortiguados por los años de refinamiento en la botella, y por un regusto a café y cuero. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Debido a su importante estructura, es un vino que requiere platos elaborados. Perfecto para acompañar diferentes tipos de carne, va bien con preparaciones picantes: pruébalo con chile de cordero.

Châteauneuf du Pape Rouge 2003 Jéroboam - Château Mont Redon: POR QUÉ NOS GUSTA

Entre los numerosos vinos producidos, el Châteauneuf du Pape Rouge es, sin duda, el mejor vino de toda la gama de Château Mont Redon: fuerte, austero y decidido, encarna a la perfección las características de la uva utilizada en este ensamblaje, la garnacha, a la que se añaden otras variedades en menores porcentajes. Las uvas se fermentan a una temperatura constante de 28°C. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino se envejece en barricas nuevas al 25% durante 12 meses. Un vino con una fuerte identidad, que capta la esencia de este terruño único, con un gran potencial de envejecimiento que lo convierte en una excelente compra para beber ahora o para guardar en la bodega durante unos años más.