Pierre Gerbais

Champagne Brut Nature "L'Audace" - Pierre Gerbais

62,58 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 92

Notas de cata

De color amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y persistente. En nariz se expresan aromas intensos de fruta de pulpa blanca y pequeños frutos rojos, con una bonita voz floral y un toque de frutos secos. En el paladar, el vino entra con vigor y gran frescura, extendiéndose sobre una encantadora textura mineral y un cuerpo delicado. Cierra largamente con elegantes notas afrutadas.

Combinaciones

El Audace de Gerbais es perfecto para acompañar entrantes ligeros, aperitivos, carpaccio de pescado y platos de pescado poco elaborados. Excelente como aperitivo.

Champagne Brut Nature "L'Audace" - Pierre Gerbais: POR QUÉ NOS GUSTA

El Champagne Brut Naure "L'Audace" de Pierre Gerbais procede de uvas puras de pinot noir, cultivadas en tierras de la Côte des Bars, de viñas plantadas en 1960. Las uvas se cosechan a mano, la vinificación de las uvas de las diferentes parcelas se realiza por separado, en cubas de acero, mientras que la crianza sobre lías dura 24 meses. Dosis de ausencia. Champán de gran pureza.