Champagne Brut "Premier Cru Millèsime" 2014 - Louis Brochet

46,82 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot noir 70%, chardonnay 30%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo dorado, la efervescencia dibuja trenes de finísimas burbujas. Delicado y complejo en nariz con notas de frutas exóticas, flores amarillas, pulpa de cítricos, impresiones de tostado y torrefacción sobre un fondo de miel. En boca es igualmente elegante, largo, cremoso, con un importante equilibrio de sensaciones.

Combinaciones

Excelente con primeros y segundos platos de cocina marinera, pruébelo con langostinos a la plancha y langostinos.

Champagne Brut "Premier Cru Millèsime" 2014 - Louis Brochet: POR QUÉ NOS GUSTA

El Brut Premier Cru Millesimè de Louis Brochet se elabora en las mejores añadas, en función de la calidad de las uvas en el momento de la cosecha y de las características analíticas del zumo de uva. Tras la vinificación en las bodegas, la cata de los vinos base durante el invierno permite evaluar definitivamente el potencial de la añada: cada cuvée se cata y se evalúa, momento en el que se decide si se produce la añada. Una vez embotellado, este Champagne madura sobre las lías durante más de los 3 años mínimos exigidos por la normativa, para hacer aflorar todos los aromas de la pinot noir, la variedad predominante, junto con los de la chardonnay, en un marco elegante y complejo.