André Jacquart

Champagne Brut Nature "Millesimé Expérience" Blanc de Blancs Grand Cru 2008 - André Jacquart

67,03 €

Agotado

Cosecha: 2008
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 15

Notas de cata

De color amarillo dorado, en nariz recuerda notas de flores blancas y levadura. En boca es vibrante, estructurado, con gran mineralidad que realza las notas afrutadas del final. Persistente.

Combinaciones

Combina bien con platos y entrantes de pescado, marisco y moluscos.

Champagne Brut Nature "Millesimé Expérience" Blanc de Blancs Grand Cru 2008 - André Jacquart: POR QUÉ NOS GUSTA

Millesimè Expérience 2008 es la añada de Champagne de la Maison André Jacquart. La cosecha de 2008 fue muy buena tanto en calidad como en cantidad. Los racimos de chardonnay del Grand Cru de Le Mesnil-sir-Oger, en la Côte des Blancs, se cosechan en el momento óptimo de maduración, para tener un equilibrio casi perfecto entre los aromas, la mineralidad y la acidez típicos de la chardonnay. A diferencia de los demás productos de la gama Expérience, la añada 2008 se fermenta íntegramente en barricas de madera de Borgoña, lo que confiere al vino delicados aromas de vainilla y especias dulces. El vino vuelve a fermentar sobre las lías durante 7 años. El resultado es un champán rico, potente y estructurado, con gran personalidad y tipicidad.