Champagne Brut “Cuvée Origance” Millésimée 2012 - Cheurlin·Dangin

49,22 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot noir 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena afrodisiaca
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El vino es de un bello color amarillo dorado, cristalino y con un perlaje fino y persistente. El bouquet es precioso, con notas de frutas exóticas y de azahar, seguidas de toques de cera de abeja y de mantequilla, y completadas por las inevitables referencias típicas del método clásico, ligadas a la corteza del pan y a la levadura. El sabor es coherente con la nariz, equilibrado y en capas, largo y elaborado en el retrogusto.

Combinaciones

También puede servirse a lo largo de una comida y es excelente con el marisco. Perfecto con linguini con camarones mantis.

Champagne Brut “Cuvée Origance” Millésimée 2012 - Cheurlin·Dangin: POR QUÉ NOS GUSTA

Reposa durante un largo periodo sobre las lías en la botella, como es obligatorio para todas las burbujas producidas según el método champenoise, y cuenta su historia con un sorbo refinado e importante. El champán Brut Millesimato de Cheurlin-Dangin es una burbuja que no se parece a ninguna otra, sino que es refinada y cincelada en todos sus matices. Con el marisco y el crustáceo en particular, es un champán que te dejará boquiabierto. Elíjalo para acompañar los linguini con gambas mantis y habrá conocido a la pareja del siglo. Pruébalo para creerlo.