Pascal Doquet

Champagne Brut Blanc de Blancs “Horizon” Magnum - Pascal Doquet

127,01 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 90

Notas de cata

El vino es de color amarillo pajizo con un fino perlaje. En nariz, aromas afrutados y florales acompañados de sensaciones minerales. El sabor es fresco, limpio y agradable. Se alarga con equilibrio, cerrando con notas de almendras tostadas.

Combinaciones

El Horizonte de Pascal Doquet es un magnífico acompañamiento para entrantes ligeros de verduras o pescado. Excelente como aperitivo.

Champagne Brut Blanc de Blancs “Horizon” Magnum - Pascal Doquet: POR QUÉ NOS GUSTA

El Champagne Brut Blanc de Blancs "Horizon" de Pascal Doquet procede de parcelas de chardonnay de los municipios de Bassuet y Bassu, en la zona de Perthois, cerca de Vitry. Las vides se plantaron en 1970. Procede de una mezcla de vinos de dos añadas diferentes, 2009 (67%) y 2010 (33%). Se fermenta con levaduras autóctonas y se envejece 3 años sobre las lías en la botella. Contenido de azúcar 10 g/l.