Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Le Mesnil sur Oger” 2006 - Pascal Doquet

121,59 €

Agotado

Cosecha: 2006
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2016/2022
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo dorado luminoso, perlaje fino y persistente. En nariz, notas de fruta de pulpa ligera, melocotón blanco y amarillo, almendras tostadas y cítricos. Vibrante, fresco y amplio en el paladar. Se desarrolla sobre una impresionante textura mineral, perfilando delicadas notas florales y de frutas exóticas. Equilibrado, fino, persistente. Mágico.

Combinaciones

El Grand Cru vintage "Le Mesnil-sur-Oger" de Pascal Doquet combina de maravilla con platos de pescado o marisco. Divino con los tallarines con langosta.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Le Mesnil sur Oger” 2006 - Pascal Doquet: POR QUÉ NOS GUSTA

El Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2004 "Le Mesnil-sur-Oger" de Pascal Doquet procede de una parcela de chardonnay (1,67 hectáreas) plantada en los alrededores del municipio Grand Cru del mismo nombre de Mesnil-sur-Oger, en la Côte des Blancs. La fermentación se llevó a cabo únicamente con levaduras autóctonas, una larga maduración sobre lías y una crianza en barricas de roble.