Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2015 - Domaine Bart

271,06 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: AOC Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista es de color rojo rubí que tiende al granate. En nariz, tras una breve oxigenación, denota un carácter terroso y floral con toques de bayas frescas, especias y ligeras notas de pedernal. El paladar tiene una buena estructura, excelente equilibrio y gran elegancia. Persistente y salino en el final, parece no querer dejarte.

Combinaciones

Este vino acompaña a los primeros y segundos platos a base de carne. Perfecto con lomo de cordero a la mostaza.

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2015 - Domaine Bart: POR QUÉ NOS GUSTA

Este AOC Chambertin Clos de Bèze de la bodega Bart está elaborado con uvas pinot noir puras. Clos de Bèze está idealmente situado en la parte media de la colina, del brazo del famoso Chambertin; la familia Bart posee aquí cerca de media hectárea. El subsuelo está formado por la clásica roca caliza cubierta, en la parte superior, por tierra blanca y marga; descendiendo, el suelo es marrón y rico en sales minerales. Este vino muestra un potencial refinado y potente. Un producto que le sorprenderá tanto como vino para beber durante una buena comida como para meditar.