Chablis Mont de Milieu Premier Cru 2015 - Domaine Denis Race

34,66 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Chablis AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un ligero color amarillo pajizo pálido. Los aromas en nariz recuerdan a notas minerales, que se combinan con sensaciones más florales y afrutadas. En el paladar es corpulento, jugoso, bien equilibrado, con un sorbo intenso, marcado por un sabor sabroso que persiste en el final.

Combinaciones

Un vino que encuentra su consagración gastronómica con los menús de pescado. Perfecto para acompañar al salmón marinado con cítricos.

Chablis Mont de Milieu Premier Cru 2015 - Domaine Denis Race: POR QUÉ NOS GUSTA

Si le gusta el chardonnay, este Chablis Mont de Milieu Premier Cru de Domaine Denis Race es una botella que debe probar. De hecho, Chablis es la cuna de esta variedad de uva, que en esta etiqueta se expresa con las típicas notas minerales que envuelven la nariz y el paladar desde los primeros momentos. Las uvas, recogidas cuidadosamente durante la vendimia, se vinifican en depósitos de acero inoxidable una vez que llegan a la bodega, donde fermentan a temperatura controlada. A continuación, se produce la maduración, de nuevo en recipientes de acero, donde el vino permanece hasta el embotellado. Un gran vino blanco, procedente directamente de una de las zonas más adecuadas de Francia.