Cannonau di Sardegna Rosato DOC “Filieri Exclusive” 2016 - Dorgali

7,50 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Cannonau di Sardegna DOC
Variedad de vid: cannonau 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2018
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Embutidos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Luminoso color rosa en la copa, con brillantes matices lilas. La nariz es limpia y sutil, articulada en matices principalmente afrutados, que recuerdan a las manzanas rojas maduras y a las cerezas en particular. El sabor es fresco, ligeramente pétillant, aromático y persistente, luego agradablemente sabroso en el final.

Combinaciones

Excelente con carnes curadas como aperitivo, también es perfecto con platos de pescado. Pruébalo con un filete de salmón en costra.

Cannonau di Sardegna Rosato DOC “Filieri Exclusive” 2016 - Dorgali: POR QUÉ NOS GUSTA

Versátil y ecléctico en la mesa, apto para el maridaje con embutidos, es una buena alternativa a los vinos espumosos para el aperitivo, pero al mismo tiempo también va bien con la cocina marinera, ofreciendo cierta satisfacción tanto con los primeros como con los segundos platos. Filieri Exclusive" es un Cannonau di Sardegna en la versión "Rosato", producido por la bodega cooperativa Dorgali. Se vinifica dejando las pieles en contacto con el mosto durante cinco o seis horas, y se elabora exclusivamente en acero. Fresco y equilibrado, es un rosado que da gusto beber.