Cannonau di Sardegna DOC “Vigna di Isalle” 2015 - Dorgali

9,21 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Cannonau di Sardegna DOC
Variedad de vid: cannonau 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2019
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Es de un hermoso color rojo rubí, con sutiles reflejos violáceos en la copa. El bouquet se abre con fruta roja y oscura madura, que luego continúa con notas terciarias de café, cerrando con matices minerales. El sabor es suave y con cuerpo, con una textura tánica aterciopelada y un largo final.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos principales a base de carne, es excelente con el cerdo asado.

Cannonau di Sardegna DOC “Vigna di Isalle” 2015 - Dorgali: POR QUÉ NOS GUSTA

De todos los vinos que ofrece la isla de Cerdeña, el Cannonau es probablemente el que mejor expresa el territorio, vinculado como está a las más antiguas tradiciones vinícolas sardas. Producido por la bodega Dorgali, el "Vigna di Isalle" es un Cannonau que no se hace de rogar. Dejado envejecer durante un año y perfeccionado en la botella antes de su comercialización, es un tinto que se convierte en imprescindible cuando los platos son a base de carne. Para descorchar con los amigos, es un Cannonau con mayúsculas.