Burgenland Blaufränkisch “Kalkestein” 2014 - Claus Preisinger

41,74 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Burgenland
Variedad de vid: blaufränkisch 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rubí profundo, con matices granates en la copa. La nariz es intensa y agradable, con notas de moras y bayas, seguidas de sotobosque y especias en el final. En boca está bien equilibrado, con un sabor sabroso y muy elegante, con una estructura fuerte y profunda.

Combinaciones

Va bien con primeros y segundos platos, carnes blancas y aves en general.

Burgenland Blaufränkisch “Kalkestein” 2014 - Claus Preisinger: POR QUÉ NOS GUSTA

De cepas de unos 35 años y de varias parcelas de suelo calcáreo, procesadas biodinámicamente, el Blaufränkisch "Kalkestein" de Claus Preisinger procede de la renombrada zona austriaca de Burgenland.
Se vinifica en ánforas de barro, con fermentación espontánea y la mitad de la uva en racimos enteros, maceración durante 3 meses y afinado durante 18 meses, también en ánforas.
Un vino elegante, con una agradable pero rica y profunda bebibilidad.