Bourgogne Pinot Noir "Le Bon" 2019 - Domaine Ballorin et F.

34,94 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Bourgogne AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Rojo rubí brillante a la vista. En nariz es franco y generoso, con notas afrutadas de fresa y cereza roja que guían la nariz. En el paladar es ligeramente picante y los taninos son firmes y están bien presentes, mientras que la persistencia es buena.

Combinaciones

Puede acompañar fácilmente a menús completos de carne. Pruébelo en combinación con tallarines con ragú de conejo.

Bourgogne Pinot Noir "Le Bon" 2019 - Domaine Ballorin et F.: POR QUÉ NOS GUSTA

Una buena estructura apoyada por taninos firmes se combina con la fruta roja y un ligero picor. El Pinot Noir de Borgoña "Le Bon", producido por el Domaine Ballorin et Fils, es bastante equilibrado y se ha elaborado con uvas cultivadas según las normas de la agricultura biodinámica. Madura durante un año en barriles de madera. Versátil y genuino, también aporta calidad e inmediatez.