Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 2017 - Domaine Grand Roche

20,71 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Rojo rubí intenso y luminoso en la copa, marcado por matices violáceos a la vista. En nariz se perciben notas de frutas rojas crujientes, como cerezas y fresas. El paladar es tan afrutado como la nariz, fresco y suave, de larga duración.

Combinaciones

Combina muy bien con platos principales a base de carne. Excelente para acompañar un muslo de pavo asado.

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 2017 - Domaine Grand Roche: POR QUÉ NOS GUSTA

Se distingue por un fino equilibrio y un carácter bien definido, tanto en la nariz como en el paladar. Este Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge del "Domaine Grand Roche" es un pinot noir puro que, tras 15 días de fermentación alcohólica, se deja reposar exclusivamente en acero. Es amable y gentil, capaz de complacer a todos los paladares sin ser nunca exagerado. No es un mal Pinot Noir.