Aldrighetti

La Cantina Aldrighetti se encuentra en Marano, en el corazón de Valpolicella, al norte de Verona. Una zona de colinas con antiguas tradiciones, ya conocida en tiempos de los romanos como tierra de grandes vinos. La finca abarca 4 hectáreas cultivadas con las uvas tintas típicas de la zona: corvina, corvinone y rondinella. La filosofía de la empresa se basa en el respeto a la tradición, tanto en la elección de las vides como en el trabajo en la bodega, donde sólo se utilizan barricas de roble de gran tamaño, para no resaltar nunca los aromas de vainilla y madera y preservar las notas afrutadas típicas de las vides locales.