Domaine Rossignol Trapet

Beaune Les Teurons 1er Cru Rouge 2012 - Domaine Rossignol Trapet

74,40 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Beaune AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Rojo carmesí intenso y brillante en la copa. La nariz explota con sorprendentes aromas afrutados, que recuerdan a pequeñas bayas rojas y negras, enriquecidos por ligeras notas de sotobosque y especias. En boca expresa redondez y elegancia con un sabor crujiente y sólido, con una estructura bien acabada.

Combinaciones

Un vino tinto generoso y bien estructurado que complementa alimentos igualmente importantes como las carnes rojas asadas o estofadas y la caza. Pruébelo también con quesos sabrosos y cremosos como el Munster alsaciano.

Beaune Les Teurons 1er Cru Rouge 2012 - Domaine Rossignol Trapet: POR QUÉ NOS GUSTA

Vin Rouge elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, cultivadas según métodos biodinámicos certificados en la ladera de la montaña de Beaune. Les Teurons 1er Cru es una parcela plantada en 1980 y gracias a la perfecta combinación de suelo y exposición ofrece vinos sólidos, redondos y elegantes. Vinificado y embotellado íntegramente por el Domaine Rossignol-Trapet, se elabora a partir de una vendimia manual en cajas, una fermentación en acero inoxidable y una crianza en barricas nuevas del 10% durante unos 18 meses.