Beaujolais Saint Amour "La Gagère" Rouge 2017 - Laurent Perrachon & Fils

18,29 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Beaujolais AOC
Variedad de vid: gamay 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2021
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Noche romántica
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Legumbres, Quesos curados

Notas de cata

Rojo rubí profundo e intenso a la vista. En nariz se aprecian interesantes notas de frutas rojas y delicadas especias, que también se encuentran en el paladar. El sabor es fresco y equilibrado, con un sabor afrutado y un cuerpo ligero y armonioso.

Combinaciones

Servido a una temperatura de unos 14 °C, es un excelente acompañante de carnes blancas, aves y platos de caza. También es interesante la combinación con legumbres y quesos blandos.

Beaujolais Saint Amour "La Gagère" Rouge 2017 - Laurent Perrachon & Fils: POR QUÉ NOS GUSTA

El Beaujolais Saint Amour "La Gagère" Rouge del Domaine Laurent Perrachon & Fils se caracteriza por su cuerpo ligero y su sorbo elegante, con delicados aromas afrutados y especiados. Se elabora a partir de uvas Gamay procedentes de cepas de más de 70 años, cultivadas en la parte más septentrional de la denominación sobre suelos de granito y arcilla silícea.
Las uvas se cosechan a mano y se transportan a la bodega con el máximo cuidado, donde se someten a una vinificación semicarbónica y maduran en barricas y cubas de roble tradicionales en las bodegas del Domaine de 1702.