Beaujolais "Moulin à vent" 2017 - Philippe Pacalet

67,96 €

Agotado

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Cosecha: 2017
Denominación: Beaujolais AOC
Variedad de vid: gamay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2022
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Embutidos

Notas de cata

Púrpura con matices violáceos. Aromas de flores (clavel, rosas) y frutas frescas (frambuesas, cerezas). Muy agradable al paladar, con buena frescura y sabor. Los taninos están ya integrados, con un elegante final afrutado.

Combinaciones

Excelente con el clásico antipasto italiano, también va muy bien con un pollo asado o un asado con patatas.

Beaujolais "Moulin à vent" 2017 - Philippe Pacalet: POR QUÉ NOS GUSTA

El Beaujolais "Moulin à vent" de Domaine Philippe Pacalet es un vino tinto elaborado a partir de gamay pura, que nos convenció desde la primera cata por su frescura y cuerpo, lo que lo convierte en un compañero perfecto para platos de carne o un rico aperitivo italiano. Se trata de un vino muy agradable, que no debe confundirse con la versión Beaujolais Nouveau (que equivale a un vino nuevo de gamay), que es mucho más bebible y fácil. Este "Moulin à vent", en cambio, nos complace precisamente porque consigue equilibrar el cuerpo y la bebibilidad típicos de la variedad de forma decididamente armoniosa.

Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.