Beaujolais Fleurie Vieilles Vignes Rouge 2018 - Laurent Perrachon & Fils

17,78 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Beaujolais AOC
Variedad de vid: gamay 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

El Beaujolais Fleurie Vieilles Vignes es un rojo rubí brillante y vivo en la copa. En nariz ofrece un bouquet igualmente intenso y agradable, con notas afrutadas y florales de violetas, frutas rojas maduras y grosellas negras, seguidas de un rastro mineral muy elegante. El paladar es delicado y afrutado, con una sensación en boca aterciopelada y una persistencia intrigante.

Combinaciones

Elegante, delicado y refinado, este Beaujolais es perfecto para acompañar carnes blancas y aves de corral. Excelente con el asado de patio.

Beaujolais Fleurie Vieilles Vignes Rouge 2018 - Laurent Perrachon & Fils: POR QUÉ NOS GUSTA

Elaborado a partir de uvas Gamay cosechadas a mano en viñas de más de 50 años cultivadas en el Cru Fleurie de la denominación Beaujolais, el Vieilles Vignes Rouge de Laurent Perrachon & Fils ofrece un sabor afrutado de rara precisión, limpieza y elegancia.
Tras el transporte a la bodega, las uvas se someten a una vinificación semicarbónica y maduran en depósitos de acero para garantizar la máxima expresión del varietal y del terruño del suelo granítico.
Debe servirse a una temperatura de entre 12 y 14 °C, y es un vino que debe consumirse en los 4-5 años siguientes a la vendimia.