Paolo Conterno

Barolo Ginestra DOCG 2013 - Paolo Conterno

63,94 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2034
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli
Robert Parker 95
James Suckling 93
Antonio Galloni 91
Jancis Robinson 17
Veronelli Star 3
Slow Grande Vino

Notas de cata

Color rojo granate intenso. El bouquet es elegante y armonioso, abriéndose con notas de bayas silvestres sobremaduradas y confitadas, seguidas de notas terciarias de chocolate y especias. Los ecos balsámicos completan el cuadro en nariz. El paladar es potente y cálido, enérgico pero al mismo tiempo con una textura tánica cincelada y una extraordinaria textura final.

Combinaciones

Excelente tanto con carnes rojas como con quesos maduros, combina bien con la costilla de ternera al Barolo.

Barolo Ginestra DOCG 2013 - Paolo Conterno: POR QUÉ NOS GUSTA

No lo abra antes del comienzo de la próxima década: es la única petición del Barolo etiquetado "Paolo Conterno", hijo del histórico cru Ginestra. Un Barolo excepcional, que procede de un envejecimiento en barricas de roble durante al menos tres años, seguido normalmente de otros 12 meses de afinamiento en vidrio. El resultado es sencillamente extraordinario, como no podía ser de otra manera, dada la denominación, la subzona y el nombre del productor. Reservado para las reuniones más importantes, es un Barolo que ofrece garantías desde todos los puntos de vista: los aromas son elegantes, complejos y amplios, el sabor es estructurado pero al mismo tiempo refinado, y el final es precioso. Nunca ha sido tan cierta la afirmación como en este caso: Barolo es un vino para reyes.