Barolo DOCG “La Vetta “ 2013 Magnum - Serradenari

98,53 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideal: 2017/2025
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color granate, expresa en nariz sensaciones florales y frutales que abrazan recuerdos minerales y delicadamente especiados. El sabor es rico e intrigante, con un tanino fundido. Persistencia notable, fresca y sabrosa, donde el tanino se funde perfectamente.

Combinaciones

Un excelente acompañante de platos elaborados de carne roja, como asados y estofados. También es ideal con queso.

Barolo DOCG “La Vetta “ 2013 Magnum - Serradenari: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barolo DOCG "La Vetta " 2013 procede del cru de Serradenari, a una altitud de 530 metros sobre el nivel del mar. Este Barolo se produce mediante la fermentación en cubas troncocónicas y la posterior crianza en barricas de madera de 60 hl, seguida de un largo refinamiento en botella. Es el "Barolo más alto del mundo", elaborado a partir de uvas Nebbiolo cultivadas en un lugar caracterizado por una gran amplitud térmica y temperaturas inferiores a la media: un gran vino tinto, fragante y elegante.