Barolo DOCG “La Delizia" 2016 - Giulia Negri

115,59 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2029
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color rojo rubí revela ligeras notas anaranjadas. Nariz intensa y floral de rosas y violetas, realzada por un elegante picor y toques de sotobosque y trufa, que añaden complejidad. La boca es rica e intrigante, con taninos fundentes. Una persistencia notable.

Combinaciones

Combina bien con suculentos platos de carne, como guisos y carnes estofadas, y con la caza. También es excelente con quesos maduros.

Barolo DOCG “La Delizia" 2016 - Giulia Negri: POR QUÉ NOS GUSTA

Hay lugares que te dejan sin palabras por su energía: es el caso del pequeño anfiteatro que desde hace siglos se llama "La Delissia", por su exposición suave y soleada frente a la majestuosidad de los Alpes. De estos espléndidos viñedos proceden las uvas Nebbiolo utilizadas para la producción de Barolo DOCG "La Delizia". Un Barolo elaborado a partir de una fermentación en tonneaux de 500 litros, seguida de una maduración de 36 meses en tonneaux de tercer paso. Un tinto que sorprende por la amplitud de sus aromas y su magistral elegancia gustativa.