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Cascina Giovinale

Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG “AnssèmA” 2011 - Cascina Giovinale

16,70 €

Agotado

  • Cosecha: 2011

  • Denominación: Barbera d'Asti DOCG

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2015/2018

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 87pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notas de cata

Rojo rubí intenso a la vista. La nariz es rica en aromas afrutados y florales, que conforman un bouquet armonioso y agradable. El paladar tiene mucho cuerpo, apoyado por un agradable hombro ácido y caracterizado por un final agradablemente especiado.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos de carne, lo mejor es servirlo con queso taleggio.

Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG “AnssèmA” 2011 - Cascina Giovinale: POR QUÉ NOS GUSTA

En los primeros diez días de octubre se cosecharon las uvas Barbera de las que se obtuvo el Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG "AnssèmA" de Cascina Giovinale. Fermenta con una maceración en las pieles de 8-10 días y madura en pequeñas barricas de roble. Afrutado y fresco, mantiene una acidez típica y agradable, que lo hace suave y fácil de beber. Realmente sabroso.

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