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Cascina Giovinale

Barbera d'Asti Superiore DOC 2010 - Cascina Giovinale

9,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2010

  • Denominación: Barbera d'Asti DOC

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2014/2017

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 86pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notas de cata

Color rojo rubí intenso. El bouquet ofrece armoniosas notas afrutadas, que se enriquecen con agradables toques de hierbas aromáticas. Fresco pero al mismo tiempo equilibrado en el paladar. Buena persistencia y cierre preciso.

Combinaciones

Ideal durante toda la comida como acompañamiento de los platos de la cocina campesina, va bien con el risotto con legumbres.

Barbera d'Asti Superiore DOC 2010 - Cascina Giovinale: POR QUÉ NOS GUSTA

Durante los primeros diez días de octubre, las uvas Barbera se cosecharon y vinificaron como una sola variedad para producir este Barbera d'Asti Superiore DOC, producido por la bodega Cascina Giovinale. Fermenta durante unos diez días en contacto con las pieles y madura en depósitos de acero. Mantiene una frescura, suavidad y tipicidad en el consumo, expresándose con altos niveles de calidad.

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