Barbera d'Asti DOCG “Bricco” 2017 - Paolo Conterno

15,01 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Barbera d'Asti DOCG
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Viste la copa de un rojo rubí intenso, caracterizado por sutiles reflejos púrpura. La nariz está bien ambientada en las cerezas y los arándanos, y en la fruta de pulpa roja en general, seguida de notas de especias, sotobosque y tabaco dulce. El sabor es bien equilibrado, jugoso y suave, consistente con la nariz y de excelente longitud.

Combinaciones

Excelente con platos de tierra, pruébelo con un guiso de cerdo.

Barbera d'Asti DOCG “Bricco” 2017 - Paolo Conterno: POR QUÉ NOS GUSTA

Es el "Bricco Sant'Ambrogio", el viñedo del que sale el Barbera d'Asti de la bodega "Paolo Conterno". Rico en fruta y tipicidad, se deja madurar durante un año en grandes barricas de roble y luego se afina durante seis meses en botella, para expresarse en un sorbo con carácter clásico por un lado, pero por otro también enriquecido por los recuerdos que le da el paso por la madera. El resultado es un Barbera extremadamente agradable, satisfactorio y placentero en todos sus matices: ¡no es el Barbera de siempre!