Luigi Giordano

Barbaresco Montestefano DOCG 2013 - Luigi Giordano

21,52 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2026
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Entradas de carne, Entradas de la tierra, Quesos curados

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 15.5

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo granate con algunos reflejos anaranjados. El bouquet de sensaciones olfativas destaca notas etéreas que se mezclan con toques de fruta roja madura y especias dulces. El paladar es amplio, rico, con un sabor seco y decidido. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Un producto bien estructurado que, por tanto, debe acompañarse de platos que puedan soportar su cuerpo. Perfecto para acompañar la caza de pluma y la pasta rellena de carne, también hay que probarlo con quesos curados. Excelente con risotto de salchicha.

Barbaresco Montestefano DOCG 2013 - Luigi Giordano: POR QUÉ NOS GUSTA

El viñedo de Montestefano es uno de los más importantes para la producción de Barbaresco DOCG, y de él proceden las uvas con las que la bodega Luigi Giordano elabora esta etiqueta, cuyos aromas elegantes y gráciles, junto con un trago pleno y satisfactorio, son una excelente tarjeta de presentación. Las uvas maceran en tinto durante un periodo de unos 12-15 días, fermentando a temperatura controlada en acero; luego el vino madura, primero en madera, durante 18/24 meses en barricas de roble de Eslavonia, y luego en botella durante otros 6 meses. Espléndido.