Barbaresco DOCG "Fausoni" 2016 - Guido Rivella

84,71 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rubí, con reflejos de color granate. La nariz es plena y rica; se expresa, en particular, con matices de pequeños frutos rojos, notas de regaliz y tonos de cacao. En boca tiene mucho cuerpo; los taninos son importantes y la persistencia es muy larga.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes, va muy bien con carnes estofadas, caza y quesos curados.

Barbaresco DOCG "Fausoni" 2016 - Guido Rivella: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barbaresco DOCG "Fausoni" de Guido Rivella toma el nombre de su lugar de nacimiento y se elabora a partir de uvas cultivadas en suelos arcillosos y calcáreos muy profundos; estos últimos son capaces de dar al producto final una clara peculiaridad. Envejecido en madera durante 14/18 meses, es un tinto con una importante personalidad, elegante y con una bella evolución.