Monte Dall'Ora

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009 - Monte Dall’Ora

68,00 €

Agotado

Cosecha: 2009
Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 20%, oseleta e molinara 10%
Alcohol: 15.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Espresso 18/20

Notas de cata

Rojo rubí profundo que tiende al granate. Complejo en nariz, con aromas balsámicos, notas de cerezas y guindas en alcohol, tonos especiados y toques de humo. El trago sigue a la nariz, y se caracteriza por una excelente estructura tánica fina y equilibrada. El cierre vuelve de nuevo a la nariz.

Combinaciones

Se debe reservar para las ocasiones formales e importantes, al final de una comida va muy bien con el queso taleggio.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009 - Monte Dall’Ora: POR QUÉ NOS GUSTA

De acuerdo con el pliego de condiciones, se produce con uvas que se dejan secar de forma natural durante 4/5 meses en el secadero. Tras la fermentación, este Amarone della Valpolicella Classico DOCG, procedente de Monte Dall'Ora, reposa en grandes barricas de roble de Eslavonia durante dos años, y en botella durante 12 meses. Se expresa con altos niveles de calidad, y vale totalmente el precio que cuesta. Realmente excelente.