Alto Adige Schiava DOC “Turmhof” 2015 - Tiefenbrunner

12,40 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: schiava
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2019
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

Sus matices rojo rubí y, sobre todo, sus aromas vinosos de mazapán con notas de almendras amargas, confieren a este vino una armonía total. El sabor es redondo, agradablemente fresco y con huellas tánicas. En definitiva, un vino sencillo y muy bebible.

Combinaciones

A lo largo de la comida, combina muy bien con todos los primeros platos, pero especialmente con el salami, el speck del Tirol del Sur y los quesos suaves.

Alto Adige Schiava DOC “Turmhof” 2015 - Tiefenbrunner: POR QUÉ NOS GUSTA

Es en la línea "Turmhof" donde Tiefenbrunner presta toda la atención de la que es capaz con un trabajo que comienza en el viñedo, donde se reduce el rendimiento por hectárea para producir vinos ricos en fragancia, elegantes y persistentes, y que continúa en la bodega. El Alto Adige Schiava DOC "Turmhof" de Tiefenbrunner se revela con toda la fragancia de la que es capaz gracias a una cuidadosa vinificación en acero inoxidable, seguida de una maduración en barricas de madera y un breve refinamiento en botella. Un vino satisfactorio y de gran armonía, un compañero perfecto para la mesa.