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Laimburg

Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2020 - Cantina Laimburg

22,33 €

  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Sudtirol-Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: sauvignon Blanc 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo brillante, la nariz muestra un bouquet variado e interesante, en el que destacan las flores de saúco y las grosellas. El sabor muestra notas minerales, una frescura decisiva y una buena estructura. El acabado final es muy convincente.

Combinaciones

Un vino con grandes aromas que va bien con primeros y segundos platos de pescado, incluso salados.

Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2020 - Cantina Laimburg: POR QUÉ NOS GUSTA

Por qué nos gustaUn sauvignon que hace de la frescura y la estructura su fuerza. Antes de salir al mercado, este vino se deja madurar durante 6 meses sobre las lías y luego se deja otros 6 meses en acero inoxidable, para obtener aromas y olores marcados. Como todos los vinos de la selección Maniero, el Alto Adige Sauvignon DOC "Oyell" 2014 lleva un nombre vinculado a la cultura ladina: en este caso "Oyell" era en la tradición local la "dama de las rocas pálidas".

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