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Ignaz Niedrist

Alto Adige Kalterersee DOC 2017 - Ignaz Niedrist

17,55 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: schiava 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos

Notas de cata

Rojo rubí. En nariz se expresa con matices de cerezas y guindas y notas de almendras amargas. En el paladar es suave, blando y de cuerpo medio; buena longitud.

Combinaciones

Excelente para acompañar aperitivos y especialidades típicas de la zona, como el speck, también es ideal para acompañar ensaladas de verano y quesos frescos.

Alto Adige Kalterersee DOC 2017 - Ignaz Niedrist: POR QUÉ NOS GUSTA

El Alto Adige Kalterersee DOC de Ignaz Niedrist procede de Cornaiano, de viñedos plantados en suelos con sedimentos morrénicos. En los primeros años de su explotación, Ignaz no producía realmente Schiava, pero el desbroce de un viñedo de 80 años cercano a la finca le impulsó a aumentar el cultivo de esta variedad y a plantar las mejores cepas. Hoy en día, produce un vino fino, delicado, acariciador y fácil de beber, que definitivamente vale la pena probar.

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