Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru “Granit” 2011 - Martin Schaetzel

54,10 €

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2017
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa es de color amarillo pajizo con agradables aromas florales y afrutados. Fruta amarilla madura también en el paladar, pero siempre con el estilo puro y elegante de esta bodega. Unas encantadoras notas minerales acompañan el sorbo hasta el largo y persistente final.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos de pescado en salsa o a la plancha, mariscos y crustáceos. Pruébalo con pequeños entrantes fríos como tartas de verduras o queso de cabra fresco.

Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru “Granit” 2011 - Martin Schaetzel: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino muy interesante, el "Granit", Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru del domaine Martin Schaetzel. Un sorbo refinado y preciso, trazado por la hermosa mineralidad que distingue a la bodega y al terruño. Ecológico, procedente de uvas cosechadas a mano, prensadas suavemente y sometidas a una fermentación espontánea para potenciar la altísima calidad de la fruta.