Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru 2012 - Martin Schaetzel

39,20 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo intenso con agradables y elegantes aromas florales acompañados de notas de fruta amarilla madura y toques de piedra húmeda. El sabor es pleno y consistente, concentrado en matices afrutados y ligeramente salados. Se cierra con notas minerales con un final preciso y extremadamente persistente.

Combinaciones

Combina bien con una variedad de platos de marisco, mariscos y verduras. Excelente para acompañar carnes blancas con salsa o curry.

Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru 2012 - Martin Schaetzel: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Riesling Kaefferkopf Gran Cru de Alsacia de la bodega Martin Schaetzel es realmente excelente. Elegante y concentrado, se expresa con un fuerte carácter mineral. El viñedo Kaefferkopf está situado en el municipio de Ammerschwihr, en el departamento de Haut-Rhin, y produce vinos especialmente refinados, aromáticos y minerales. Las viñas se cultivan según métodos tradicionales y ecológicos, y las uvas se vinifican con prensado suave, fermentación espontánea y crianza sobre lías finas.