Alsace Pinot Noir “Dambach La Ville” 2017 - Domaine Beck Hartweg

23,70 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color rojo rubí ligeramente pálido. En nariz, abundan los aromas de frutas rojas, en particular de cerezas, que se alternan con matices especiados derivados de la crianza en madera. El paladar es rico, envolvente, con taninos muy bien estructurados. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Perfecto durante toda la comida, es el acompañante ideal de las carnes blancas preparadas de diversas maneras. También es excelente con quesos cremosos, y debe probarse con risottos y platos de pasta. Es un buen acompañamiento para la lasaña.

Alsace Pinot Noir “Dambach La Ville” 2017 - Domaine Beck Hartweg: POR QUÉ NOS GUSTA

De las mejores uvas cuidadosamente seleccionadas en los viñedos de la finca de Domaine Beck Hartweg nace este Pinot Noir de Alsacia "Dambach La Ville", un producto de carácter armonioso, grácil y equilibrado. Las uvas fermentan y maduran en madera antes de ser embotelladas. Un enfant prodige que ya regala emociones, pero que en el futuro sorprenderá aún más por su complejidad y profundidad. ¡No hay que perderse!