Alsace Pinot Gris “Dambach La Ville” 2015 - Domaine Beck Hartweg

23,70 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: pinot gris 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Aves de corral, Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Es de color amarillo pajizo. Los aromas en nariz recuerdan a las fragancias florales, alternadas con ligeras notas minerales, clásicas de esta zona. En boca es redondo, esbelto, vivo, caracterizado por una excelente acidez. Se cierra con un regusto fresco caracterizado por un sabor afrutado.

Combinaciones

Perfecto para acompañar diferentes tipos de pescado, tanto en primer como en segundo plato. También es excelente con preparaciones de carne blanca, pero está en su mejor momento con un buen pastel vegetariano.

Alsace Pinot Gris “Dambach La Ville” 2015 - Domaine Beck Hartweg: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pinot Gris es uno de los productos que Domaine Beck Hartweg ofrece en varias versiones: este "Dambach La Ville" de Alsacia es, por tanto, el primer paso hacia los grandes crus que produce la bodega. Las uvas fermentan espontáneamente durante unos tres meses en barricas de roble usadas, donde luego continúan madurando lentamente durante otros seis meses. Dinámico y fresco, es un vino muy versátil: para servir como aperitivo y dejar a sus invitados gratamente satisfechos.