Alsace Grand Cru Kastelberg Riesling 2017 - Domaine Gresser

47,09 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2029
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante, con tendencia al dorado. Nariz muy expresiva de aromas afrutados (melocotón amarillo, cidra, albaricoque), sobre un fondo mineral y balsámico. El sabor es cálido, denso, con buena acidez final. Final afrutado de gran elegancia.

Combinaciones

Adecuado para mariscos, langostinos y langostas, lo recomendamos con Choucroute garnie, un plato alsaciano con chucrut fermentado, patatas y al menos cinco salchichas diferentes y cerdo ahumado. ¡Una combinación para seguir la tradición alsaciana!

Alsace Grand Cru Kastelberg Riesling 2017 - Domaine Gresser: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Grand Cru Riesling de Alsacia "Kastelberg" del Domaine Gresser juega con notas afrutadas y minerales (nada nuevo hasta ahora para un Riesling alsaciano), a la vez que presenta etéreas notas balsámicas y herbáceas muy intrigantes en nariz y en boca. El sabor es suntuoso, franco y directo, con una frescura y unos retornos casi mentolados que limpian espléndidamente el paladar tras un bocado de carne. De hecho, para quien no lo sepa, los grandes vinos alsacianos (sobre todo el Riesling) acompañan perfectamente a los segundos platos, como las carnes ahumadas y los embutidos. Este Grand Cru Riesling "Kastelberg" procede del viñedo del mismo nombre, con una exposición meridional y suelos ricos en esquisto de estrige. ¡Un gran vino, para grandes platos!