Alsace Gewürztraminer "Vieilles Vigne" 1983 - Domaine Gresser

56,81 €

Agotado

Cosecha: 1983
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: gewürztraminer 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Oro rosa brillante. Sorprendentes aromas confitados, fruta macerada, especias evolucionadas y notas balsámicas en nariz. El sabor es intenso, muy agradable, con intrigantes notas de chocolate blanco sobre una textura mineral. Suave, con larga persistencia.

Combinaciones

Adecuado para mariscos, langostinos y langostas, lo recomendamos con Choucroute garnie, un plato alsaciano con chucrut fermentado, patatas y al menos cinco salchichas diferentes y cerdo ahumado. ¡Una combinación para seguir la tradición alsaciana!

Alsace Gewürztraminer "Vieilles Vigne" 1983 - Domaine Gresser: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino intemporal, este Gewürztraminer de Alsacia "Vieilles Vigne" de Domaine Gresser es ideal para una velada importante y le proporcionará emociones intensas. Póngalo en la nariz y es un torbellino de aromas, desde los confitados hasta las especias evolucionadas, pasando por la fruta macerada y las notas balsámicas. Permanece en silencio, así, sin decir nada, tomándote tu tiempo para descubrir las múltiples facetas de este encanto de la naturaleza, hasta que te sientas preparado para saborearlo. Primero una gota para preparar la boca, luego una segunda, haciendo girar este néctar en el paladar, liberando maravillosas sensaciones especiadas, incluso algo de chocolate blanco en el suntuoso retrogusto. Finalmente llega la mineralidad y la frescura que equilibran el sorbo maravillosamente. Un vino para unos pocos elegidos, para meditar.