Alsace Gewürztraminer “Roche Granitique” 2015 - Martin Schaetzel

23,10 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: gewürztraminer 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz se expresa con fuerza en matices de flores y fruta madura, carne amarilla y fruta tropical. El paladar es pleno y armonioso, concentrado en tonos dulces, afrutados y ligeramente especiados. Largo y persistente, se desenvuelve con elegancia y precisión.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos orientales picantes, pescados en salsa o ahumados, carnes blancas y quesos de cabra.

Alsace Gewürztraminer “Roche Granitique” 2015 - Martin Schaetzel: POR QUÉ NOS GUSTA

El terruño y la variedad de uva son interpretados magistralmente por esta histórica bodega en una verdadera explosión de aroma y sabor. El Gewürztraminer Cuvée Réserve de Alsacia de la finca Martin Schaetzel se elabora a partir de uvas cosechadas en su perfecto estado de maduración, procedentes de un cultivo ecológico y biodinámico que favorece la excelente calidad del fruto. En la bodega, el vino se prensa lenta y suavemente, se fermenta espontáneamente y se envejece sobre las lías finas.