Alsace Gewürztraminer “Sélection de Grains Nobles” 2007 - Domaine Beck Hartweg

68,09 €

Agotado

Cosecha: 2007
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: gewürztraminer 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2008/2023
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Después de cenar
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca

Notas de cata

La nariz ofrece notas de fruta confitada y sultanas. En boca muestra una gran complejidad aromática y riqueza. Las notas de miel abren el paladar a un final largo y balsámico, casi mentolado.

Combinaciones

Un vino que ya se puede beber ahora, pero que promete grandes emociones incluso si se espera mucho tiempo. Su gran complejidad aromática hace que sea difícil de maridar con cualquier cosa que no sea la repostería seca. Pero su gran mineralidad y su final balsámico sugieren nuevos caminos para los corazones más atrevidos: pruébalo con patés.

Alsace Gewürztraminer “Sélection de Grains Nobles” 2007 - Domaine Beck Hartweg: POR QUÉ NOS GUSTA

Porque el granito, las piedras y la arena de Lanzenberg crean un Gewurtztraminer no trivial que no es sólo fruta y flores. El Sélection de Grains Nobles de Beck Hartweg combina la abundancia aromática, a menudo empalagosa, del Gewürztraminer clásico con una gran finura, mineralidad, una longitud impresionante y un final balsámico que limpia la boca. Y además, porque la vendimia exclusivamente manual y el esmerado cuidado con el que se elaboran estas pequeñas botellas son una prueba inestimable del gran amor por este terruño.